Hạt Macca Nứt Vỏ Moma Farm 500g

Hạt mắc ca nứt vỏ được ví như “nữ hoàng của các loại hạt” nhờ hương vị béo ngậy, giòn thơm cùng hàm lượng dinh dưỡng cao. Tại Tây Nguyên, nơi có khí hậu ôn hòa và đất đỏ bazan đặc trưng, mắc ca được trồng theo quy trình hiện đại, cho chất lượng vượt trội và hương vị đặc trưng không nơi nào sánh bằng.

1. Giống & Chủng Loại Mắc Ca

Tây Nguyên hiện đang trồng phổ biến các giống mắc ca nhập khẩu từ Úc và Hawaii – nổi bật với năng suất cao, hạt to, vỏ mỏng và tỷ lệ nhân cao.

• Giống 246 và A16: Cho hạt tròn, nhân trắng ngà, béo và thơm, tỷ lệ nứt tự nhiên cao.

• Giống OC và 849: Được lai tạo phù hợp với khí hậu Tây Nguyên, cho năng suất ổn định và chất lượng nhân đồng đều.

Hạt mắc ca Tây Nguyên có phần nhân đầy, mịn màng, vị ngọt béo nhẹ, không bị đắng, giòn tan khi rang, thích hợp để ăn liền hoặc làm nguyên liệu cho nhiều món ăn cao cấp.

2. Xuất Xứ & Mùa Vụ

• Xuất xứ: Đắk Lắk, Đắk Nông – vùng chuyên canh mắc ca lớn nhất miền Trung – Tây Nguyên.

• Mùa thu hoạch: Thường bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 12 hàng năm. Thời điểm này, hạt đạt độ chín hoàn hảo, vỏ nứt tự nhiên, dễ thu hoạch và bảo quản.

3. Giá Trị Dinh Dưỡng Của Hạt Macca Nứt Vỏ

Mắc ca không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe:

• Chất béo không bão hòa: Tốt cho tim mạch, hỗ trợ giảm cholesterol xấu.

• Giàu vitamin B1, B6, E: Tăng cường trí nhớ, làm đẹp da, chống lão hóa.

• Chất xơ và protein: Hỗ trợ tiêu hóa, giữ cảm giác no lâu, phù hợp với người ăn kiêng.

• Khoáng chất (canxi, magie, sắt): Tốt cho xương và hệ thần kinh.

4. Cách Bảo Quản & Sử Dụng Hạt Macca Nứt Vỏ

• Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh. Nếu đã tách vỏ, nên dùng trong vòng 7 ngày để giữ trọn hương vị.

• Cách dùng phổ biến:

  • Ăn trực tiếp sau khi tách vỏ.

  • Làm nguyên liệu cho bánh, sữa hạt, granola, hoặc rắc lên salad, sữa chua, kem.

  • Ép dầu mắc ca – sử dụng trong nấu ăn hoặc chăm sóc da, tóc.

5. Quy Trình Trồng & Chế Biến Mắc Ca Tại Tây Nguyên

• Cây giống đạt chuẩn: Được tuyển chọn kỹ lưỡng, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng từng khu vực.

• Tưới tiêu hiện đại: Ứng dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, tiết kiệm nước, chống hạn.

• Không sử dụng hóa chất độc hại: Ưu tiên phân bón hữu cơ và phòng trừ sâu bệnh bằng biện pháp sinh học.

• Chế biến & đóng gói: Hạt được thu hái, phơi khô, phân loại và rang ở nhiệt độ phù hợp, sau đó đóng gói hút chân không để giữ nguyên độ tươi ngon.

Mắc ca Tây Nguyên không chỉ là món ăn vặt bổ dưỡng, mà còn là món quà sức khỏe cao cấp dành tặng người thân, đối tác, hoặc sử dụng hàng ngày để nâng cao chất lượng sống.

 Đặt mua mắc ca Tây Nguyên chính gốc ngay hôm nay để cảm nhận vị ngon tự nhiên và nguồn dưỡng chất tuyệt vời!